Recette de tarte Végan aux tomates, courgettes et aubergines
Cette semaine, Livia NAKAZORA, diététicienne – nutritionniste, vous propose sa recette de saison, une tarte aux tomates, courgettes et aubergines 100% végan.
👨🏻🍳Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– Moutarde Dijon
– 1 aubergine
– 2 tomates
– 1 courgette en fines tranches
– Huile d’olive
– Thym frais ou basilic frais
👨🏻🍳Préparation :
– Etalez la pâte brisée et la moutarde
– Coupez les légumes en tranche
– Faire cuire dans le four préchauffé à 180 C pendant 40 min.
Dégustez !
Article rédigé par Madame Livia NAKAZORA, diététicienne-nutritionniste à Medicina